Messias
VI POR DO PORTO MESSIAS RUBY 750 ML
Código Interno: 1208
País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cão
GL: 19%
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Após desengace parcial das uvas, a fermentação alcoólica é iniciada, sob temperaturas de 24 a 28ºC. Ao atingir o teor de açúcar residual desejado (96 g/l), a fermentação é interrompida pela fortificação, que consiste na adição de aguardente vínica. Maturação em barricas de carvalho.
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